Pouding de manzana y pera

Hacemos un caramelo con la mitad del azúcar y un poco de agua, cubrimos con él el fondo y las paredes de la olla. Batimos los huevos y los mezclamos con el resto del azúcar y la leche. Por último añadimos la pera y la manzana peladas y troceadas. Volcamos sobre el caramelo y programamos 3 horas en alta, dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de volcarlo sobre un plato.