Caballa con tomates y tomillo

Cortamos los tomates al medio y y los colocamos en la olla con la piel hacia abajo, picamos la cebolla y la echamos por encima junto con una cucharada de aceite y un poco de tomillo.

Programamos 2 horas en alta, pasado esto colocamos los filetes de caballa con la piel hacia abajo y programamos 20 minutos más en baja.

Tiempo de cocción

2 horas (alto) y 30 minutos (bajo)

personas

4-5

Ingredientes

  • 2 caballas fileteadas
  • 2 tomates
  • unas ramitas de tomillo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas soperas de aceite oliva Virgen Extra
  • sal al gusto