Pouding de manzana y pera

Hacemos un caramelo con la mitad del azúcar y un poco de agua, cubrimos con él el fondo y las paredes de la olla. Batimos los huevos y los mezclamos con el resto del azúcar y la leche. Por último añadimos la pera y la manzana peladas y troceadas. Volcamos sobre el caramelo y programamos 3 horas en alta, dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de volcarlo sobre un plato.

Tiempo de cocción

3 horas 15 minutos (alto)

personas

4-5

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 pera
  • 1 manzana